2005年10月26日
それならガッテン
「ためしてガッテン」のきんぴらごぼう極意見ました？目からウロコですねぇ。旦那さんと一緒にTV見ながら食べていた夕飯の一品が「とりごぼう」。にもかかわらず、「明日きんぴらごぼう作る？」「うん」・・・素直な視聴者だなぁ。
じゃあ、まとめの説明をしている時に真剣に聞いておこう～ と妻がTVに集中しているうちに、「とりごぼう」が激減り。あぁ、わたしの分がぁぁ(泣)
ショックを受けつつも味について質問したところ、旦那曰く「美味しいヨ～」とのことなので、許す。
投稿者 kerah : 2005年10月26日 09:46
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コメント
私、この番組見損ねました。 きんぴらの極意って何？
どうやると美味しくなるって？
投稿者 ぽよう : 2005年10月27日 17:19
皮剥かない、水にもさらさない、砂糖もみりんも使わない、
ない・ない・ない、な「究極のきんぴら」の作り方を紹介してました。
詳しくはこちら～↓
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q4/20051026.html
投稿者 えり : 2005年10月27日 20:09
早速見てみたら、わたしが作っているきんぴらの方法と似ていました～。
わたしはしょうゆとお酒のほかに、お酢をくわえることもあります。（ただし、おいしいお酢限定。）
お酢をくわえたキンピラをかつて当時独身だった夫の元同僚の方に出したところ、「これにはまりました！！」と絶賛されたことがあります（笑）
投稿者 ひらもこ♪ : 2005年10月28日 19:02
ひらもこ♪さんのキンピラ食べて「はまり」たいです。
そしてお嫁に来てもらいたい・・・（Timpも叩いてもらいたい）
炒め物に酢を入れると美味しくサッパリしますよね～
昆布を1時間ほどつけた酢を入れて美味しかったので、
次の日ごぼう炒めを作ったとき、
いい気になってお酢を加えすぎて不評でした。嗚呼・・・
過ぎたるは及ばざるがナントカ・・・
投稿者 えり : 2005年10月30日 22:13