マウスdeえ？日記

寒天．．．ホントに売っていないです。
たまに見つけても、なんでそんな値段～？　ってことも。

でもま、まずは煮溶かせないと．．．(^^;)
その先には楽しみが待っている。頑張れー！

私の実家があるＭ浦半島では、寒天は買ってくるものという認識じゃないですわ。
浜から天草を拾ってきて乾かして、それをグダグダ１時間ほど煮てその浸出液を固めるというのが一般人の食べ方でした。
いえいえ、うちは浜から遠いので棒寒天を買って来るのが普通でしたけど。

私も寒天好きで、粉、棒、天草と色々食べたことがありますが、この天草から煮出すのがなんといってもブルンブルンで、たまらんです。

＞hcpy_clさん
40gで399円。
とりあえずなら、まあまあの値段でしょうか？
あっという間に楽しみは終わりました(＾＾;)

＞ぽようさん
おおっ！拾ってみたい天草。
今ならいいおこづかい稼ぎになるのでは？！
寒天の食感になれるとゼリーの上品さは物足りないですね♪

お盆で実家にいた時にも近所のスーパーで、天草が山と売られていたもんなあ。
迷った末に買わなかったんですが、買いだめしてこっちでアコギな商売でもすればよかった、かも…。

私も今日のおやつは寒天にしたかったんですけど、子供が「ホットケーキがいい」というので、ホットプレートでガシガシ作りました。あちぃよー。

今すぐ寒天にできるならボロもうけできますよ～(^ｖ^)

唐辛子の「ホット」なら発汗で涼しくなるんですけど、
ホットケーキですか・・・思いっきり「ホット」ですね～

というわけで、今日はリベンジに糸寒天を煮ておやつ(私専用）を作っています。
以前買ってあった赤エンドウも煮ています。これに黒蜜をかければ豆寒天です。夜のデザートが楽しみで～す。

赤エンドウの袋には「水につけずにすぐ煮てよし」と書いてありますが、この前そうしたら上手くいかなかったので(何時間煮てもやわらかくならなかった）、信用してはいけないと思いまーす。
今日は１時間ほど水につけてから煮てみたのですが、良さそうな感じです。柔らかくなってから塩を一つまみ入れるのかな？

赤エンドウ、やわらかくなりましたか？

「イイ！」と思って煮あげたんだけど、夫からは「硬いな」と言われました。
赤エンドウってもともとシンがあるものなのかも。
子供の頃はみつ豆のマメは好きじゃなかったんですが、最近ではマメが少ないと、損した気分になる私です。

というわけで、また今日の分の寒天をふやかしているところなのよ。。。

＞赤エンドウってもともとシンがあるものなのかも。
そういうことにしておきましょう(笑)＜ホントは知らない
今日また寒天食べようかと考え中です。
コーヒー寒天にしようかな～(^＿^)

昨日の寒天は、火にかけていることを忘れてエレクトーンに熱中してしまったので、煮詰まりすぎてヘンな物ができてしまいました。そろそろ寒天＋黒蜜のパターンにも飽きてきたんだよなあ。
あ～どっしりとしたケーキが食べたい。
チョコレートブラウニーのパフェとか（笑）。

チョコレートブラウニーパフェ、デニーズ？！賛成！
今度は家でパフェ作れるようにしてみようかなぁ(笑)